Chef/fe de réception - H/F

Missions générales :

• Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par B&B HOTELS et développe ses équipes autour du projet de la marque
• Est garant du respect des standards hébergement et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
• Manage et motive les équipes de la réception afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations hébergement
• Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
• Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département

Principales responsabilités : 

Relation client

• Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain afin de le fidéliser
• Est garant de la qualité de la prestation de service au client, s'assure de son confort et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé, etc.

Technique métier / production

• Connaît et fait appliquer l'ensemble des normes et standards B&B HOTELS en matière d'offre de service pour garantir le respect de la promesse client
• Organise son service selon le prévisionnel d 'activité
• Coordonne, avec la gouvernante l’attribution des chambres et les délogements éventuels, etc.

Management des équipes / implication transverse

• Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
• Participe ou valide les recrutements avec le directeur
• Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs dans le respect des processus de la marque
• Assure les entretiens annuels d'évaluation, fixe leurs objectifs, etc.

Commercial / Vente

• S'assure que le client soit renseigné sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel
• Fixe à son équipe les objectifs de taux d'occupation et de prix moyen du jour à réaliser
• Elabore et ajuste la stratégie tarifaire et d'activité hébergement en accord avec le responsable hébergement ou directeur d’hôtel, etc.

Gestion

• Garantit les résultats de gestion de son service en conformité avec les objectifs de l'hôtel
• Est garant du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
• Assure la gestion des clients débiteurs dans le respect des normes et procédures de la marque

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

• Veille à la propreté de l'espace réception et au respect des normes d'hygiène
• Est le garant du bon fonctionnement du matériel et de l'entretien du patrimoine de son département et s'assure du suivi des interventions techniques
• Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...), etc.