Chef/fe de réception - H/F

Le 9 février
  • Cergy (95)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Langues souhaitées : Anglais
  • Niveau d'études : Bac+2, type BTS - DUT - DTS , Licence générale, Licence professionnelle

L'entreprise : B&B HOTELS B&B CERGY PRÉFECTURE

L'entreprise : B&B Hôtels 

 

  • Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 600 hôtels sur toute l’Europe
  • Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique
  • Le concept B&B HOTELS se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”
  • Le siège social est basé à Brest (29)
  • Sa stratégie de développement l’amène à ouvrir une trentaine d’hôtels en France chaque année
  • L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien

Description du poste

Missions générales :

  • Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par B&B HOTELS et développe ses équipes autour du projet de la marque
  • Est garant du respect des standards hébergement et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département
  • Manage et motive les équipes de la réception afin d'optimiser les ventes et la qualité des prestations hébergement
  • Véhicule l'image et l'ambiance de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, sa présence régulière sur le terrain et sa disponibilité
  • Participe à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie de son département

Principales responsabilités : 

 

Relation client

  • Optimise la satisfaction des clients par son attitude conviviale, sa disponibilité et sa présence assidue sur le terrain afin de le fidéliser
  • Est garant de la qualité de la prestation de service au client, s'assure de son confort et veille à ce que l'accueil soit chaleureux et personnalisé, etc.

 

Technique métier / production

  • Connaît et fait appliquer l'ensemble des normes et standards B&B HOTELS en matière d'offre de service pour garantir le respect de la promesse client
  • Organise son service selon le prévisionnel d 'activité
  • Coordonne, avec la gouvernante l’attribution des chambres et les délogements éventuels, etc.

 

Management des équipes / implication transverse

  • Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
  • Participe ou valide les recrutements avec le directeur
  • Organise l'accueil et l'intégration des nouveaux collaborateurs dans le respect des processus de la marque
  • Assure les entretiens annuels d'évaluation, fixe leurs objectifs, etc.

 

Commercial / Vente

  • S'assure que le client soit renseigné sur les conditions de séjour, les formalités et les services proposés par l'hôtel
  • Fixe à son équipe les objectifs de taux d'occupation et de prix moyen du jour à réaliser
  • Elabore et ajuste la stratégie tarifaire et d'activité hébergement en accord avec le responsable hébergement ou directeur d’hôtel, etc.

Gestion

  • Garantit les résultats de gestion de son service en conformité avec les objectifs de l'hôtel
  • Est garant du respect des procédures en matière de facturation et d’encaissement
  • Assure la gestion des clients débiteurs dans le respect des normes et procédures de la marque

 

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

  • Veille à la propreté de l'espace réception et au respect des normes d'hygiène
  • Est le garant du bon fonctionnement du matériel et de l'entretien du patrimoine de son département et s'assure du suivi des interventions techniques
  • Applique et s’assure de l’application des règles de sécurité de l’hôtel (incendie...), etc.

 

Description du profil

Formations / Expériences : 

  • Du BTS à la licence hôtellerie restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d’activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes
  • Expérience professionnelle de 5 ans avec une connaissance parfaite des métiers de l'hébergement
  • Maîtrise de l’environnement informatique
  • Anglais courant (une 3ème langue serait un plus)

Aptitudes / Qualités :

  • Esprit d’équipe
  • Aisance relationnelle, Sens de l’accueil et du service
  • Leadership
  • Organisé
  • Esprit commercial
  • Prise de décision

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AC2951XS


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