Maître d’Hôtel - H/F
L'entreprise : B&B Hôtels B&B LYON NORD
L'entreprise : B&B Hôtels
- B&B HOTELS est la première chaîne d’hôtels indépendante en Europe. Fondée en 1990 à Brest, elle compte aujourd’hui plus de 650 hôtels dans 14 pays (Europe et Brésil) et ouvre en moyenne un nouvel hôtel par semaine.
- Notre ambition : devenir la première chaîne d’hôtels « value for money » engagée en matière de RSE.
- Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique.
- Baptisé Econochic®, le concept B&B Hotels se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”.
- Le siège est basé à Brest (29200).
- L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien.
Description du poste
Le Restaurant Jardin & Company recherche un nouveau talent !
Si tu es à la recherche d’un poste de Maître d’Hôtel, cette annonce est faite pour toi !
Jardin & Company c’est un restaurant au sein d’un hôtel 4 * de 107 chambres au milieu d’un écrin de verdure.
Tu trouveras un super Buffet Petit-Déjeuner le matin !
Chez nous, tout est fait maison ! En plus de la carte, nous travaillons un menu que nous renouvelons tous les jours !
L’ambiance de travail se veut chaleureuse sans oublier la rigueur.
Concernant l’amplitude horaire, tu travailleras en continu, 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs !
En plus, si te sens une âme de leader, que tu es force de propositions et que l’organisation et la rigueur son des points essentiels. Il est évident que ce poste est pour toi !
Nous acceptons, également, le profil Junior.
Tes missions futures :
- Organiser le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences
- Prendre les commandes et veiller au bon déroulement du service
- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
- Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle et évènements
- Faire vivre à nos clients un moment authentique
- Transmettre notre passion de la restauration
- Prendre à cœur la formation des petits nouveaux
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (présentation générale, tenue, hygiène...)
- Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel
- Sécuriser le Chiffre d’affaire
- Veiller à l'application des procédures HACCP
Cette offre t'intéresse ? Alors viens déposer ta candidature ici https://hotel-bb-tandem.chatapply.co/
Description du profil
Pour parler plus de toi :
- Tu as un sens du relationnel reconnu
- Tu prends soin des clients mais aussi de ton équipe
- Tu as le sens du commerce avec ta touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
Référence : AB1696NX
