Maître d’Hôtel - H/F

Le 9 février
  • Cergy (95)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : débutant à 1 an , 1-2 ans , 3-5 ans
  • Permis B
  • Langues souhaitées : Anglais
  • Niveau d'études : < BAC , BAC , Bac+2, type BTS - DUT - DTS , Licence générale, Licence professionnelle

L'entreprise : B&B HOTELS B&B CERGY PRÉFECTURE

L'entreprise : B&B Hôtels 

 

  • Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 600 hôtels sur toute l’Europe
  • Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique
  • Le concept B&B HOTELS se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”
  • Le siège social est basé à Brest (29)
  • Sa stratégie de développement l’amène à ouvrir une trentaine d’hôtels en France chaque année
  • L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien

Description du poste

Si tu es à la recherche d’un poste de Maître d’Hôtel, cette annonce est faite pour toi !

 

 

B&B Cergy recherche son.sa Chef.fe d'Orchestre ! 

 

 

Concernant l’amplitude horaire, tu travailleras 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs !

 

En plus, si te sens une âme de leader, que tu es force de propositions et que l’organisation et la rigueur son des points essentiels. Il est évident que ce poste est pour toi !

 

Nous acceptons, également, le profil Junior.

 

Tes missions futures :

 

- Organiser le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences

- Prendre les commandes et veiller au bon déroulement du service

- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation

- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations

- Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle et évènements

- Faire vivre à nos clients un moment authentique

- Transmettre notre passion de la restauration

- Prendre à cœur la formation des petits nouveaux

- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (présentation générale, tenue, hygiène...)

- Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel

- Sécuriser le Chiffre d’affaire

- Veiller à l'application des procédures HACCP

 

Description du profil

Pour parler plus de toi :

  • Tu as un sens du relationnel reconnu
  • Tu prends soin des clients mais aussi de ton équipe
  • Tu as le sens du commerce avec ta touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : AC1004ET


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