RESPONSABLE DE LA RESTAURATION H/F / F&B MANAGER

Le 4 août
  • Cergy (95)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Permis B

L'entreprise : B&B Hôtels B&B CERGY PRÉFECTURE

L'entreprise : B&B Hôtels 

 

  • B&B HOTELS est la première chaîne d’hôtels indépendante en Europe. Fondée en 1990 à Brest, elle compte aujourd’hui plus de 650 hôtels dans 14 pays (Europe et Brésil) et ouvre en moyenne un nouvel hôtel par semaine.
  • Notre ambition : devenir la première chaîne d’hôtels « value for money » engagée en matière de RSE.
  • Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique.
  • Baptisé Econochic®, le concept B&B Hotels se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”.
  • Le siège est basé à Brest (29200).
  • L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien.

Description du poste

Si tu aimes prendre soin du monde qui t’entoure, oses sortir du cadre et agir avec passion alors on te propose :

 

De créer une cohésion d’équipe et de les motiver

Tu participeras au déploiement du nouveau concept de la restauration chez B&B Hôtels et tout ses projets annexes.

Présent sur le terrain tu travailleras en étroite collaboration avec les autres services afin d’assurer un service client chaleureux et pour le bon fonctionnement des opérations.

Tel(le) un(e) vrai(e) ambassadeur(rice) tu montreras l’exemple à ton équipe à travers ton empathie et ton inventivité.

Tu garanti les résultats économiques du restaurant dans le respect de la bonne gestion administrative et budgétaire.

 

Avantages

  • 13eme mois
  • Mutuelle et Prévoyance
  • Prime d’objectifs annuelle
  • Parking gratuit
  • Pressing
  • Prise en charge de 50% des frais de transport

Description du profil

  • Vous avez une première expérience réussie en tant que manager dans la restauration
  • Vous possédez la capacité à former, motiver et diriger une équipe
  • Vous avez une Bonne compréhension des budgets et coûts de

Fonctionnement : 

  • Vous Maîtrisez la gestion d’un point de vente (Ratios, qualité) 
  • Votre Orientation est toujours positive
  • Vous êtes Capable de développer une équipe responsable
  • Pensée stratégique, optimisme, passion, innovation, créativité, font parties de votre quotidien
  • Vous aimez relever des challenges
  • Expérience en management
  • Connais, fais appliquer et respecte les règles HACCP

 

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : 29 août 2022

Référence : AB8034FT


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